La dégustation du Millésime 2009 par la Revue du Vin de France
Le titre de l’article rédigé par Olivier Poussier et Alaric de Portal nous annonce la couleur « Alsace : Pinot gris et muscat, les deux maîtres du ballon » et en effet on peut y lire « deux cépages...
View ArticleLes Tables de fêtes s’habillent en Grands Blancs
Pour cela elle fait largement appel aux Grands Blancs, comprenez les Vins d’Alsace : délicieusement aromatiques, naturellement frais, tantôt délicats, tantôt puissants, les Crémants, Riesling, Pinot...
View ArticleDébuter l’année avec légèreté !
2011 à peine étrenné que vous voilà déjà à songer à votre 1er repas de l’année ! Encore comblé et repus d’un réveillon placé sous le signe de la fête et de menus savoureux, vos papilles demandent grâce...
View ArticleConseils de la Reine des Vins pour sortir du train train
Catherine, Reine des Vins d’Alsace 2010, partage avec nous ses petites astuces pour sortir du train train quotidien, le temps d’une soirée en amoureux. ” Ah le sacro-saint : boulot, métro, dodo… la...
View ArticleQuels vins d’Alsace avec mes crêpes ?
Petit compte à rebours avant de faire sauter mes crêpes… 4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine 1 pincée de sel. Je mélange le tout et je laisse poser une demi heure au moins au frais. Pendant ce...
View ArticlePierre Arditi, un connaisseur des Vins d’Alsace
C’est lors de la soirée de présentation de la dernière collection des armoires à vin Eurocave, que nous avons rencontré le comédien. Homme de théâtre et oenophile averti — les deux allant souvent de...
View Article
